雪耳精華液 DIY White Fungus Serum (大量版)

 

 

雪耳含有豐富膠質，多種維生素和20種氨基酸，是平民燕窩，植物骨膠原和玻尿酸，能令皮膚充滿水份彈性，更可以美白淡斑。除了內服之外，中醫古書記載，唐朝時雪耳已被作為浴療，楊貴妃也用雪耳來洗面沐浴令皮膚白滑，而到清朝慈禧太后亦用雪耳水敷面保青春。

我通常做雪耳精華，都只做一兩個禮拜的份量。因為雪耳含有很多營養，就算放在雪櫃裏都很容易變壞。但有時太忙或太懶，沒有做，整個禮拜就無得用。最近想到了用冰格儲存法，不怕變壞，那就"盡地一煲"，做夠500ml。

 

做得多的另外一個好處是可以用真空煲，燜長時間（我用了24小時），將雪耳精華完全熬出來。省電之餘，精華液會很濃稠，更多營養。

 

如果想只做一兩個禮拜的份量，請看這個blog的第一個post。

 

 

材料：雪耳兩個，泡水浸7-8小時。

 

把雪耳沖洗乾淨。

剪成小塊。

水要用精餾水。份量要改過雪耳一寸。

冷水放雪耳，會更能溶化精華。煮滾後再用小火燜15分鐘。


放入真空煲，燜煮24小時，期間要拿出來加熱然後放回去再燜。期間如果覺得水不夠，可以加，然後煲滾，再放入真空煲。

24小時後，雪耳差不多都溶了，精華像膠水。

把精華液過濾，這是很最花時間，因為不想浪費每滴精華，但如果壓太大力就會有很多氣泡。(後來我想，如果用cheesecloth布，應該會容易些，以後我試了再報告。)

剩下的雪耳渣不要浪費，我把它放入攪拌機攪爛。用來做面膜，身體磨砂，泡浴，甚至加冰糖食也好！

 

差不多2 cups (473ml)精華液，和四罐雪耳蓉，成本7$ HKD (雪耳一包5個17$)！

儲存方法：預備兩個冰格

把精華液倒入。

剩下的我用小膠瓶把它裝起來。不能用玻璃瓶，因為精華液會膨脹，玻璃瓶會爆。

封上保鮮膜。

放在冰箱，可以保存幾個月。

用的時候很簡單，先預備一個有蓋的盒子。

把冰塊推出。

放在盒子裡，用室溫或放在雪櫃溶化就可。

 

精華液很濃稠，而且全天然！

塗在皮膚像水晶一樣，但很快被皮膚吸收。

 

這個精華液有不同用法，例如像一般toner或精華液塗臉，開面膜粉，稀釋面部按摩油等等，但我最常用的是“三文治濕敷法”， 我下次再寫。